Satake Yoshimitsu Nóż Santoku 15cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 804-059
  • Producent: Satake
  • Kod producenta: 4956617804059
  • Dostępność: Jest Jest  (16 szt.)
    Czas realizacji: 24 h
  • szt.
  • Cena netto: 137,40 zł / szt. 169,00 zł / szt.

Satake Yoshimitsu Nóż Santoku 15cm

Opis produktu:

Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż z serii Yoshimitsu, doskonale radzi sobie w codziennych pracach w kuchni sprawdzi się krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Gabaryt noża ułatwia cięcie owoców i warzyw o dużych rozmiarach. Szeroka klinga, ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów. Nóż Santoku łączy funkcję noża szefa kuchni i japońskiego ostrza do warzyw Nakiri.

Dane techniczne:

- Ostrze: Rdzewna stal SK-5
- Twardość: 62 HRC
- Długość całkowita: 28 cm
- Długość ostrza: 15 cm
- Szerokość klingi: 3,9 cm
- Grubość klingi: ok. 1,8 mm
- Waga: ok. 80 g

Noże z serii Satake Yoshimitsu to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych narzędzi. Noże wykonane ze stali węglowej cieszą się ogromną popularnością wśród japońskich mistrzów kuchni, mimo że stal rdzewna wymaga większej opieki. Klingi ze stali wysokowęglowej SK-5, bardzo długo zachowują doskonałą ostrość. Drewniana rękojeść została wzmocniona pierścieniem.

Główne cechy

Typ ostrza: Santoku
Twardość HRC +/- 1: 62
Rodzaj stali: SK-5
Długość ostrza: 15 cm
Klinga nierdzewna: nie
Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa: Nie
Rękojeść: Tradycyjna Japońska
Rodzaj noża: Nóż kuchenny