Noże Masanobu Okada

Noże Masanobu Okada

Mistrz Masanobu Okada, urodził się w 1949 roku, początkowo jak wielu mistrzów był kowalem narzędzi ogrodniczych. Następnie zaczął tworzyć noże kuchenne najwyższej jakości. W japonii nazywany jest ,, Dentoukougeishi” co znaczy tradycyjny rzemieślnik, w celu uzyskania tego tytułu konieczny jest egzamin akredytacyjny przeprowadzony przez Fundację Stowarzyszenia Promocji Przemysłu Tradycyjnego Rzemiosła. Noże są ręcznie kute w prowincji Fukui, jest to region z niemal 700 letnią tradycją rzemieślniczą. Wyroby mistrza Masanobu Okada cechuje wysoka ostrość, wysokie przyłożenie do detali oraz najlepsza jakość wykonania. Specjalizuje się on w nożach typu Yanagiba, Deba itp. ale jako jedyny dwustronnie ostrzonych.

Noże mistrza Masanobu Okada, w naszej w ofercie są wykonane z 2 rodzajów stali 11 warstwowa seria V-Gold o twardości 60 HRC +/- 1, z oktagonalną rękojeścią wykonaną z drewna różanego, która doskonale leży w dłoni a widoczne warstwy z znakomity sposób pokazują wysoką klasę noża. Drugą serią są noże ze rdzewnej 3 warstwowej stali Shirogami #2 o twardości 63 HRC +/- 1, z oktagonalną rękojeścią wykonaną z drewna różanego, stal rdzewna szczególnie Shirogami #2 jest ceniona na całym świecie ze względu znakomite właściwości tnące, oraz jakość wykonania. 

 

Olejek kameliowy do konserwacji noży kuchennych 250 ml

Olejek kameliowy do konserwacji noży kuchennych 250 ml

79,00 zł
Do koszyka