Akademia ostrzenia

Pomysł na akademie pojawił się w naszych głowach już kilka lat temu, od tamtej pory bezustannie poszerzamy naszą wiedzę i umiejętności. Częste wyjazdy do Japonii i nawiązywanie nowych znajomości z tradycyjnymi rzemieślnikami pozwoliły nam na spojrzenie na temat od strony sztuki i tradycji. Jeszcze bardziej rozpalili w nas pasję, pokazali wiele, podzielili się swoją kulturą i przyszedł czas, aby spełnić marzenia i podzielić się nią z innymi.

Naszym celem jest edukacja w zakresie obsługi i pielęgnacji noży, jak i promowanie japońskiego rzemiosła. W Polsce wyroby japońskich cieszą się coraz większą popularnością, są to najlepszej klasy narzędzia, a nawet dzieła sztuki z wielowiekową tradycją. Interesuje nas nie tylko ich wyrób, ale również historia. Wiele osób uważa, że noże, które posiadają są świetne, zmienia się to momentalnie w momencie poznania noży japońskich i to również jest nasz cel. W skład załogi wchodzą jedynie pasjonaci, chcący z ochotą dzielić się swoją wiedzą.

Czas trwania kursu to ok 2h, składać się będzie oczywiście dwóch części. W części teoretycznej porozmawiamy o samych nożach, czym się cechują, omówimy też akcesoria do ostrzenia i nie tylko oraz na co zwracać w nożach uwagę. Szczegółowo powiemy też o kamieniach, gdzie i jak ostrzyć i czego należy pilnować. W części praktycznej rzecz jasna zajmiemy się samym ostrzeniem, ostrzenie wykonacie na naszych nożach, unifikacja pozwoli na wyrównanie tempa, porównanie wrażeń i jasne omówienie. Oczywiście na koniec zapraszamy do dyskusji i zadawania jak największej ilości pytań. Kursanci w dniu kursu mogą skorzystać ze specjalnej zniżki na zakup kamieni i akcesoriów do ostrzenia. 

Zajęcia odbywają się w 4 osobowych grupach. Kurs rozpoczyna się o godzinie 18.00. 

Zajęcia odbywają się w sklepie Japonskienoze.pl pod adresem: ul. Antonia Corazziego 4, 00-084 Warszawa.

W przypadku grupy 3-4 osobowych możliwe jest ustalenie indywidualnego terminu Akademii Ostrzenia, w typ celu prosimy o bezpośredni kontakt.

OFICJALNA STRONA AKADEMII OSTRZENIA