Nóż szefa kuchni (Gyuto) Global G-55

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: G-55
  • Producent: Global
  • Kod producenta: 4943691855008
  • Dostępność: Jest Jest  (9 szt.)
    Czas realizacji: 24 h
  • szt.
  • Cena netto: 316,26 zł / szt. 389,00 zł / szt.

Global G-55

Opis produktu:

Wszechstronny nóż, który doskonale się sprawdza podczas rozmaitych kuchennych zadań, również tych, które wymagają dłuższej krawędzi tnącej. Szerokie, cienkie ostrze szybko i dokładnie kroi większe produkty, np. warzywa dyniowate czy arbuzy, co pozwala zaoszczędzić cenny czas. Wysokiej jakości nóż szefa stanowi podstawowy element wyposażenia w każdej kuchni. 

Dane techniczne:

- Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC 
- Długość ostrza: 18 cm
- Waga: 255g 

Noże Global słynną z łączenia doskonałej skuteczności z eleganckim wyglądem. Japońskie noże kuchenne Global są lekkie oraz doskonale wyważone. Noże dzięki swojej idealnej konstrukcji, w których ostrze jest zintegrowane z rękojeścią, doskonale leżą w dłoni oraz łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Rękojeść noża Global została wykonana, tak by zredukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Swoją historię rozpoczęły przez Komina Yamadę w 1985 r. zdobył on wiele międzynarodowych nagród i cieszą się ogromnym uznaniem największych szefów kuchni.

Główne cechy

Typ ostrza: Szefa kuchni
Twardość HRC +/- 1: 56, 57, 58
Rodzaj stali: Cromova 18
Długość ostrza: 18 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa: Nie
Rękojeść: Stalowa
Rodzaj noża: Nóż kuchenny