Nóż rzeźnicki 18cm | Global G-28

  • Dodaj recenzję:
  • G-28
  • Producent: Global
  • Kod producenta: 4943691828446
  • Dostępność: Jest Jest  (47 szt.)
    Czas realizacji: 24 h
  • szt.
  • Cena netto: 313,01 zł / szt. 385,00 zł / szt.

Global G-28

Opis produktu:

Uniwersalny nóż szefa kuchni, który doskonale sprawdza się do krojenia dużych płatów mięsa na mniejsze, równe porcje np. steki. Dzięki swojej złożonej konstrukcji, zakrzywione ostrze, z łatwością przecina skórą i tłuszcz, co pozwala bezproblemowo oczyścić mięso bez ryzyka utraty wartościowych części tuszy. Nóż przeznaczony do krojenia dużych płatów mięsa na mniejsze, równe porcje, np. steki. Jego zakrzywione ostrze z łatwością przecina skórę i tłuszcz, co pozwala skutecznie oczyścić mięso bez ryzyka utraty wartościowych części tuszy. Nożem rzeźnickim można też z powodzeniem kroić takie produkty jak ananas czy warzywa dyniowate.

Dane techniczne:

- Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
- Twardość ostrza: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 29 cm
- Długość ostrza: 18 cm
- Szerokość klingi: 1,9 cm
- Grubość klingi: 2 mm
- Waga: ok. 135 g

Noże Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde, wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki swojej konstrukcji konstrukcji noże, w których ostrze zintegrowano z rękojeścią, świetnie leżą w dłoni i łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych.