Nóż orientalny Deba 18cm (praworęczny) | Global G-7R

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: G-7R
  • Producent: Global
  • Kod producenta: 4943691807489
  • Dostępność: Jest Jest  (51 szt.)
    Czas realizacji: 24 h | Dostępny ,,od ręki" w sklepie stacjonarnym
  • szt.
  • 449,00 zł / szt.

Global G-7R

Opis produktu:

Przedstawiamy klasyczny japoński nóż zakończony ostrym czubkiem, przeznaczony do obróbki ryb-odcinania głów, filetowania i patroszenia, również świetnie sprawdzi się przy krojeniu i sprawianiu różnych rodzajów mięsa. Dzięki zastosowaniu szerszej, cięższej i grubszej klindze przecinanie ości przychodzi bez wysiłku. Szlif jednostronny ułatwia kontrolę przy precyzyjnych zadaniach oraz przyśpiesza ostrzenie ostrza.

Dane techniczne:

- Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
- Twardość ostrza: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 31,5 cm
- Długość ostrza: 18 cm
- Szerokość klingi: 4,5 cm
- Grubość klingi: 2 mm
- Waga: ok. 186 g

Noże Global słynną z łączenia doskonałej skuteczności z eleganckim wyglądem. Japońskie noże kuchenne Global są lekkie oraz doskonale wyważone. Noże dzięki swojej idealnej konstrukcji, w których ostrze jest zintegrowane z rękojeścią, doskonale leżą w dłoni oraz łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Rękojeść noża Global została wykonana, tak by zredukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Swoją historię rozpoczęły przez Komina Yamadę w 1985 r. zdobył on wiele międzynarodowych nagród i cieszą się ogromnym uznaniem największych szefów kuchni.

Główne cechy

Typ ostrza: Deba
Twardość HRC +/- 1: 56, 57, 58
Rodzaj stali: Cromova 18
Długość ostrza: 18 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Jednostronny Praworęczny
Stal wielowarstwowa: Nie
Rękojeść: Stalowa
Marka: Global
Rodzaj noża: Nóż do Sushi, Nóż kuchenny