Nóż kucharza, żłobiony 13cm | Global GS-51

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: GS-51
  • Producent: Global
  • Kod producenta: 4943691751003
  • Dostępność: Jest Jest  (2 szt.)
    Czas realizacji: 24 h
  • szt.
  • Cena netto: 288,62 zł / szt. 355,00 zł / szt.

Global GS-51

Opis produktu:

Przedstawiamy uniwersalny nóż kuchenny z serii GS, model GS-51 doskonale radzi sobie z codziennymi zadaniami: siekania ziół, plastrowania pomidorów czy dzielenia mięsa. Natomiast żłobione ostrze zapobiega przywieraniu miękkich produktów do noża.

Dane techniczne:

- Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
- Twardość ostrza: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 25,5 cm
- Długość ostrza: 13 cm
- Szerokość klingi: 2,9 cm
- Grubość klingi: 2 mm
- Waga: ok. 110 g

Noże japońskie Global z serii GS łącze tradycyjne rzemiosło z najnowszą technologią. Cechuje je doskonała precyzja, ergonomia I wytrzymałość. Rękojeść noża Global została wykonana, tak by zredukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Swoją historię rozpoczęły przez Komina Yamadę w 1985 r. zdobył on wiele międzynarodowych nagród i cieszą się ogromnym uznaniem największych szefów kuchni.

Główne cechy

Typ ostrza: Szefa kuchni
Twardość HRC +/- 1: 56, 57, 58
Rodzaj stali: Cromova 18
Długość ostrza: 13 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa: Nie
Rękojeść: Stalowa
Marka: Global
Rodzaj noża: Nóż kuchenny