Nóż do sera 14cm | Global GS-10

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: GS-10
  • Producent: Global
  • Dostępność: Jest Jest  (41 szt.)
    Czas realizacji: 24 h
  • szt.
  • Cena netto: 272,36 zł / szt. 335,00 zł / szt.

Global GS-51

Opis produktu:

Przedstawiamy nóż kuchenny do sera z serii GS, nadaje się zarówno do serów twardych, jak i miękkich. Charakterystyczne otwory w klindze zmniejszają tarcie, dzięki czemu kawałki łatwo odchodzą od noża, a ser się nie kruszy. Ząbkowane ostrze doskonale radzi ze skórką, która bywa twarda I chropotawa.

Dane techniczne:

- Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
- Twardość ostrza: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 25 cm
- Długość ostrza: 14 cm
- Szerokość klingi: 2,3 cm
- Grubość klingi: 2 mm
- Waga: ok. 96 g

Noże japońskie Global z serii GS łącze tradycyjne rzemiosło z najnowszą technologią. Cechuje je doskonała precyzja, ergonomia I wytrzymałość. Rękojeść noża Global została wykonana, tak by zredukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Swoją historię rozpoczęły przez Komina Yamadę w 1985 r. zdobył on wiele międzynarodowych nagród i cieszą się ogromnym uznaniem największych szefów kuchni.

Główne cechy

Typ ostrza: do sera
Twardość HRC +/- 1: 56, 57, 58
Rodzaj stali: Cromova 18
Długość ostrza: 14 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa: Nie
Rękojeść: Stalowa
Marka: Global
Rodzaj noża: Nóż kuchenny