Nóż do obierania 9cm | Global SAI-F01

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: SAI-F01
  • Producent: Global SAI
  • Kod producenta: 4943691110022
  • Dostępność: Jest Jest  (28 szt.)
    Czas realizacji: 24 h
  • szt.
  • Cena netto: 218,70 zł / szt. 269,00 zł / szt.

Global SAI-F01

Opis produktu:

Przedstawiamy praktyczny nóż japoński Global z serii SAI, świetnie spisuje się podczas wszelakich prac kuchennych, jest on zakończony ostrym czubkiem, co zapewnia precyzję przy obieraniu, krojeniu oraz wydrążaniu warzyw I owoców. Można go stosować jako wersję mini noża szefa kuchni.

Dane techniczne:

- Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
- Twardość ostrza: 58-59 HRC
- Długość całkowita: 20,5 cm
- Długość ostrza: 9 cm
- Szerokość klingi: 2,2 cm
- Grubość klingi: 2 mm
- Waga: ok. 111 g

Noże japońskie Global z serii SAI, łącze tradycyjne rzemiosło z najnowszą technologią. Cechuje je doskonała precyzja, ergonomia I wytrzymałość. Rękojeść noża Global została wykonana, tak by zredukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Swoją historię rozpoczęły przez Komina Yamadę w 1985 r. zdobył on wiele międzynarodowych nagród i cieszą się ogromnym uznaniem największych szefów kuchni. Nóż zdobiony siedmioma ,,kropkami” (wgłębieniami), symbolizują reguły kodeksu honorowego samurajów.

Główne cechy

Typ ostrza: do obierania
Twardość HRC +/- 1: 58, 59
Rodzaj stali: Cromova 18
Długość ostrza: 9 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa: Tak, 2-9 warstw
Rękojeść: Stalowa
Rodzaj noża: Nóż kuchenny