Europejski nóż do porcjowania 22cm | Global GF-37

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: GF-37
  • Producent: Global
  • Kod producenta: 4943691837448
  • Dostępność: Brak Brak  (0 szt.)
    Czas realizacji: 24 h | Dostępny ,,od ręki" w sklepie stacjonarnym
  • szt.
  • 565,00 zł / szt.
  • Niedostępny

Global GF-37

Opis produktu:

Przedstawiamy nóż kuchenny z serii GF, który znajdzie zastosowanie w cięciu na plastry i krojeniu w kostkę delikatnych produktów, jest to nóż przydatny zwłaszcza przy krojeniu ryb oraz mięsa. Pozwala na krojenie cienkich i równych kawałków, zarówno przed jak i po gotowaniu. Czubek noża, który jest zaokrąglony daje pewność, że nóż się nie zaklinuje, natomiast szerokie ostrze ułatwia utrzymanie prostej linii cięcia.

Dane techniczne:

- Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
- Twardość ostrza: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 35 cm
- Długość ostrza: 22 cm
- Szerokość klingi: 2,7 cm
- Grubość klingi: 3,5 mm
- Waga: ok. 212 g

Noże japońskie Global z serii GF łącze tradycyjne rzemiosło z najnowszą technologią. Cechuje je doskonała precyzja, ergonomia I wytrzymałość. Rękojeść noża Global została wykonana, tak by zredukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Swoją historię rozpoczęły przez Komina Yamadę w 1985 r. zdobył on wiele międzynarodowych nagród i cieszą się ogromnym uznaniem największych szefów kuchni.

Główne cechy

Typ ostrza: do porcjowania
Twardość HRC +/- 1: 56, 57, 58
Rodzaj stali: Cromova 18
Długość ostrza: 22 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa: Nie
Rękojeść: Stalowa
Marka: Global
Rodzaj noża: Nóż kuchenny