Tojiro Zen Hammered nóż Nakiri 16,5 cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: F-1113
  • Producent: Tojiro
  • Kod producenta: 4960375151132
  • Dostępność: Jest Jest  (6 szt.)
    Czas realizacji: 24 h | Dostępny ,,od ręki" w sklepie stacjonarnym
  • szt.
  • 549,00 zł / szt.

Tojiro Zen Hammered nóż Nakiri 16,5 cm

Opis produktu:

Przedstawiamy japoński nóż kuchenny Tojiro, przeznaczony do cięcia warzyw i ziół, prostokątna klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych składników. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal VG-10
- Rękojeść: drewno magnoliowe
- Twardość: 60 HRC +/- 1
- Długość całkowita: 30,2 cm
- Długość ostrza: 16,5 cm
- Szerokość klingi: 5,1 cm
- Grubość klingi: 2,3 mm
- Sposób ostrzenia: dwustronny
- Waga: ok. 166 g

Główne cechy

Typ ostrza: Nakiri
Twardość HRC +/- 1: 60
Rodzaj stali: VG-10
Długość ostrza: 16,5 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa: Tak, 2-9 warstw
Rękojeść: Tradycyjna Japońska
Marka: Tojiro
Rodzaj noża: Nóż kuchenny