Nóż do szynki / łososia, elastyczny 31cm | Global G-10

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: G-10
  • Producent: Global
  • Kod producenta: 4943691810489
  • Dostępność: Jest Jest  (1 szt.)
    Czas realizacji: 24 h | Dostępny ,,od ręki" w sklepie stacjonarnym
  • szt.
  • Cena netto: 365,04 zł / szt. 449,00 zł / szt.

Global G-10

Opis produktu:

Przedstawiamy doskonały nóż, który świetnie sprawdzi się do plastrowania delikatnych mięs, takich jak szynka dojrzewająca czy wędzony łosoś. Klinga zastosowana w nożu Global jest wyjątkowo długa i wąska co pozwala jednym ruchem płynnie odkroić z dużego płata bardzo cienki plaster. Ostry nóż doskonale spisuje się zarówno w przypadku mięs soczystych, jak i mięs suchych.

Dane techniczne:

- Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
- Twardość ostrza: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 43,5 cm
- Długość ostrza: 31 cm
- Szerokość klingi: 1,5 cm
- Grubość klingi: 2 mm
- Waga: ok. 141 g
 
Noże Global słynną z łączenia doskonałej skuteczności z eleganckim wyglądem. Japońskie noże kuchenne Global są lekkie oraz doskonale wyważone. Noże dzięki swojej idealnej konstrukcji, w których ostrze jest zintegrowane z rękojeścią, doskonale leżą w dłoni oraz łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Rękojeść noża Global została wykonana, tak by zredukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Swoją historię rozpoczęły przez Komina Yamadę w 1985 r. zdobył on wiele międzynarodowych nagród i cieszą się ogromnym uznaniem największych szefów kuchni.

Główne cechy

Typ ostrza: do filetowania
Twardość HRC +/- 1: 56, 57, 58
Rodzaj stali: Cromova 18
Długość ostrza: 31 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa: Nie
Rękojeść: Stalowa
Marka: Global
Rodzaj noża: Nóż kuchenny