Nóż Deba 19,5cm | Bunmei 1801195

  • Dodaj recenzję:
  • 1801195
  • Producent: Bunmei
  • Kod producenta: 4943691801197
  • Dostępność: Jest Jest  (12 szt.)
    Czas realizacji: 24 h
  • szt.
  • Cena netto: 386,18 zł / szt. 475,00 zł / szt.

Bunmei Nóż Deba 19,5 cm

Opis produktu:

Przedstawiamy klasyczny japoński nóż zakończony ostrym czubkiem, przeznaczony do obróbki ryb-odcinania głów, filetowania i patroszenia, również świetnie sprawdzi się przy krojeniu i sprawianiu różnych rodzajów mięsa. Dzięki zastosowaniu szerszej, cięższej i grubszej klindze przecinanie ości przychodzi bez wysiłku. Szlif jednostronny ułatwia kontrolę przy precyzyjnych zadaniach oraz przyśpiesza ostrzenie ostrza.

Dane techniczne:

- Ostrze: Wysokowęglowa stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa (szlif jednostronny)
- Twardość ostrza: 56-57 HRC
- Długość całkowita: 35,5 cm
- Długość ostrza: 19,5 cm
- Szerokość ostrza: 5,7 cm
- Grubość klingi: 4,7 mm
- Rękojeść: Drewno magnoliowe
- Waga: ok. 317 g
 
Noże kuchenne Bunmei to tradycyjne japońskie noże kuchenne, tworzone przez firmę Yoshikin, znanego na całym świecie producenta noży Global. Klingi są wykonywane z wysokowęglowej stali nierdzewnej z dodatkiem molibdenu i wanadu, dzięki czemu noże zachowują ostrość przez długi czas. Tradycyjny kształt gwarantuje wygodny chwyt, jednostronny szlif jest doskonały w pracy z surowymi rybami i mięsem. Doskonale sprawdzają się dla profesjonalistów, noże wyposażono w rękojeści z drewna magnoliowego, które nie ślizga się w dłoni. Klingi wykonywane z wysokowęglowej stali nierdzewnej z dodatkiem molibdenu i wanadu.