Tojiro Zen-K Nóż Nakiri 16,5cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: FD-568K
  • Producent: Tojiro
  • Kod producenta: 4960375375683
  • Dostępność: Jest Jest  (6 szt.)
    Czas realizacji: 24 h
  • szt.
  • Cena netto: 373,17 zł / szt. 459,00 zł / szt.

Tojiro Zen Kasztan Nóż Nakiri 16,5cm

Opis produktu:

Przedstawiamy japoński nóż kuchenny Tojiro, przeznaczony do cięcia warzyw i ziół, prostokątna klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych składników. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10 
- Twardość: +/-1 60 HRC
- Długość całkowita: 30,5 cm
- Długość ostrza: 16,5 cm
- Szerokość klingi: 5 cm
- Grubość klingi: ok. 2,4 mm
- Waga: ok. 130 g

Noże kuchenne Tojiro z serii Zen Kasztan to duch filozofii Toijiro pragnąc, pogodzić nowoczesność z japońską tradycją, wysokiej jakości noże, cechuje rękojeść w japońskich stylu oraz najwyższej jakości ostrza. Kasztanowe rękojeści w kształcie litery D są wzmocnione pierścieniem z wytrzymałego tworzywa sztucznego.

Główne cechy

Typ ostrza: Nakiri
Twardość HRC +/- 1: 60
Rodzaj stali: VG-10
Długość ostrza: 16,5 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa: Tak, 2-9 warstw
Rękojeść: Tradycyjna Japońska
Marka: Tojiro
Rodzaj noża: Nóż do Sushi, Nóż kuchenny