Tojiro Zen Dąb Nóż Yanagi-Sashimi 21cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: FD-572D
  • Producent: Tojiro
  • Kod producenta: 4960375175726
  • Dostępność: Jest Jest  (2 szt.)
    Czas realizacji: 24 h
  • szt.
  • Cena netto: 324,39 zł / szt. 399,00 zł / szt.

Tojiro Zen Dąb Nóż Yanagi Sashimi 21cm

Opis produktu:

Przedstawiamy japoński nóż kuchenny Tojiro, doskonale sprawdza się do plastrowania surowej ryby i mięsa jednym cięciem, a także świetnie spisuje się w oprawianiu ryb i zdejmowania skóry oraz sprawdza się podczas przygotowywania sushi, carpaccio czy innych potraw z delikatnych składników.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
- Twardość: +/-1 60 HRC
- Długość całkowita: 34,5 cm
- Długość ostrza: 21 cm
- Szerokość klingi: 2,8 cm
- Grubość klingi: ok. 2,9 mm
- Waga: ok. 100 g
 
Noże kuchenne Tojiro z serii Zen Dąb to duch filozofii Toijiro pragnąć, pogodzić nowoczesność z japońską tradycją, wysokiej jakości noże, cechuje rękojeść w japońskich stylu oraz najwyższej jakości ostrza. Dębowa rękojeść w kształcie litery D są wzmocnione pierścieniem z wytrzymałego tworzywa sztucznego.

Główne cechy

Typ ostrza: Yanagi Sashimi
Twardość HRC +/- 1: 60
Rodzaj stali: VG-10
Długość ostrza: 21 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Jednostronny Praworęczny
Stal wielowarstwowa: Tak, 2-9 warstw
Rękojeść: Tradycyjna Japońska
Marka: Tojiro
Rodzaj noża: Nóż do Sushi, Nóż kuchenny