Tojiro Zen Dąb nóż Gyuto 18cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: FD-563D
  • Producent: Tojiro
  • Kod producenta: 4960375175634
  • Dostępność: Brak Brak  (0 szt.)
    Czas realizacji: 24 h
  • szt.
  • Cena netto: 324,39 zł / szt. 399,00 zł / szt.
  • Niedostępny

Tojiro Zen Dąb Nóż Gyuto 18cm

Opis produktu:

Przedstawiamy japoński nóż kuchenny Tojiro, nóż Gyuto to najbardziej wszechstronne narzędzie przeznaczone do cięcia, szatkowania, krojenia, i plastrowania rozmaitych produktów. Jego długość zapewnia wygodną pracę nawet z dużymi produktami, a odpowiedni profil ostrza pozwala na swobodną pracę w obu kierunkach.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
- Twardość: +/-1 60 HRC
- Długość całkowita: 32 cm
- Długość ostrza: 21 cm
- Szerokość klingi: 4,6 cm
- Grubość klingi: ok. 2,5 mm
- Waga: ok. 115 g
 
Noże kuchenne Tojiro z serii Zen Dąb to duch filozofii Toijiro pragnąć, pogodzić nowoczesność z japońską tradycją, wysokiej jakości noże, cechuje rękojeść w japońskich stylu oraz najwyższej jakości ostrza. Dębowa rękojeść w kształcie litery D są wzmocnione pierścieniem z wytrzymałego tworzywa sztucznego.

Główne cechy

Typ ostrza: Szefa kuchni
Twardość HRC +/- 1: 60
Rodzaj stali: VG-10
Długość ostrza: 18 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa: Tak, 2-9 warstw
Rękojeść: Tradycyjna Japońska
Rodzaj noża: Nóż kuchenny