Tojiro Zen Black Szefa kuchni 18cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: FD-1563
  • Producent: Tojiro
  • Dostępność: Brak Brak  (0 szt.)
    Czas realizacji: 24 h
  • szt.
  • Cena netto: 348,78 zł / szt. 429,00 zł / szt.
  • Niedostępny

Tojiro Zen Black Szefa kuchni 18cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże rzeczy i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie przesuwać ostrze w obydwu kierunkach. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
- Twardość: +/-1 60 HRC
- Długość całkowita: 32 cm
- Długość ostrza: 21 cm
- Szerokość klingi: 4,6 cm
- Grubość klingi: ok. 2,5 mm
- Waga: ok. 115 g

Główne cechy

Typ ostrza: Szefa kuchni
Twardość HRC +/- 1: 60
Rodzaj stali: VG-10
Długość ostrza: 18 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa: Tak, 2-9 warstw
Rękojeść: Tradycyjna Japońska
Marka: Tojiro
Rodzaj noża: Nóż kuchenny