Tojiro Zen Black Nóż kuchenny do pieczywa 24 cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: FD-1559
  • Producent: Tojiro
  • Dostępność: Jest Jest  (1 szt.)
    Czas realizacji: 24 h | Dostępny ,,od ręki" w sklepie stacjonarnym
  • szt.
  • 589,00 zł / szt.

Tojiro Zen Black Nóż do pieczywa 24 cm

Opis produktu:

Przedstawiamy japoński nóż kuchenny z serii Tojiro Zen Black, ostrze doskonale poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką, dzięki czemu możemy otrzymać cienkie kromki i zachować przy tym kształt pieczywa. Ząbkowane ostrze radzi sobie z każdym rodzajem pieczywa, bez potrzeby nadmiernego przyciskania go do deski.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10 
- Twardość: +/-1 60 HRC
- Długość całkowita: 39,3 cm
- Długość ostrza: 24 cm
- Szerokość klingi: 4 cm
- Grubość klingi: ok. 2,5 mm
- Waga: ok. 150 g

Główne cechy

Typ ostrza: do pieczywa
Twardość HRC +/- 1: 60
Rodzaj stali: VG-10
Długość ostrza: 24 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Ostrze ząbkowane
Stal wielowarstwowa: Tak, 2-9 warstw
Rękojeść: Tradycyjna Japońska
Marka: Tojiro
Rodzaj noża: Nóż kuchenny