Tojiro Color Nóż do wykrawania 15 cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: F-252BK
  • Producent: Tojiro
  • Kod producenta: 4960375012526
  • Dostępność: Jest Jest  (1 szt.)
    Czas realizacji: 24 h
  • szt.
  • Cena netto: 186,18 zł / szt. 229,00 zł / szt.

Tojiro Color Nóż do wykrawania 15 cm

Opis produktu:

Przedstawiamy japoński nóż kuchenny Tojiro Color, który znajdzie zastosowanie w trybowaniu większych części mięsa, takich jak szponder, udziec jagnięcy czy indyk. Zakończona ostrym czubkiem klinga pozwala ciąć precyzyjnie w najciaśniejszych miejscach I ułatwia oddzielenie mięsa od kości. Cechuje go lekkość oraz łatwość użytkowania, doceni go każdy kucharz.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa
- Twardość: +/-1 57-59 HRC
- Długość całkowita: 28,5 cm
- Długość ostrza: 15 cm
- Szerokość klingi: 4 cm
- Grubość klingi: ok. 2,5 mm
- Waga: ok. 128 g

Główne cechy

Typ ostrza: do wykrawania
Twardość HRC +/- 1: 57, 58, 59
Rodzaj stali: Molibdenowo-wanadowa
Długość ostrza: 15 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa: Nie
Rękojeść: Klasyczna nitowana
Marka: Tojiro
Rodzaj noża: Nóż kuchenny