Takeshi WBB Nóż Szefa 21cm R-2

Dodaj recenzję:

Kod: H-R2D-CH-210WBB

Producent: Takeshi Saji
Kod producenta: H-R2D-CH-210WBB
Dostępność: Jest (4 szt.)

Czas realizacji: 24 h

Ilość:szt.
Cena netto: 2 194,31 zł / szt. 2 699,00 zł / szt.

Takeshi Saji Ręcznie kuty nóż Szefa 21cm

Opis produktu:

Przedstawiamy tradycyjny ręcznie kuty nóż kuchenny wykonany przez mistrza Takeshi Saji, nóż szefa z ostrzem o długości 21 cm, doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Wysokiej jakości nóż szefa kuchni to niezbędnik każdego kucharza.

Noże mistrza Takeshi Saji, ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć. Każdy wzór jest unikatowy, co sprawia, że noże są wyjątkowe i niepowtarzalne.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal 61 warstwowa rdzeń R-2
- Rękojeść: biała kość bycza
- Twardość: 63 HRC
- Długość całkowita: 33,5 cm
- Długość ostrza: 21 cm
- Szerokość klingi: 4,7 cm
- Grubość klingi: ok. 2,1 mm
- Waga: ok. 220 g

Typ ostrza:	Szefa kuchni
Twardość HRC +/- 1:	63
Rodzaj stali:	R2 - Szybkotnąca stal proszkowa
Długość ostrza:	21 cm
Klinga nierdzewna:	tak
Sposób ostrzenia:	Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa:	Tak, 10-101 warstw
Rodzaj noża:	Nóż kuchenny