Satake Nashiji natural nóż kuchenny Nakiri 16 cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 801-423
  • Producent: Satake
  • Kod producenta: 4956617801423
  • Dostępność: Brak Brak  (0 szt.)
    Czas realizacji: 24 h | Dostępny ,,od ręki" w sklepie stacjonarnym
  • szt.
  • 159,00 zł / szt.
  • Niedostępny

Satake Nashiji Natural Nóż Nakiri 16cm

Opis produktu:

Przedstawiamy uniwersalny nóż japoński Satake, prostokątna klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych składników. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal 420J2
- Twardość: 56 HRC +/- 1 
- Długość całkowita: 31 cm
- Długość ostrza: 16 cm
- Szerokość klingi: 5,1 cm
- Grubość klingi: ok. 1,8 mm
- Waga: ok. 120 g

Noże z serii Satake Nashiji Natural cechuje klasyczne wzornictwo oraz klinga w stylu ,,nashiji” nawiązująca do dawnej techniki zdobienia mieczy. Faktura ostrza przypomina szorstką skórkę gruszki nashi, ma to praktyczne zastosowanie podczas krojenia, produkty łatwiej odchodzą od noża dzięki delikatnym wgłębieniom. Nierdzewną stal wysokowęglowa 420J2 cechuje wysoka odporność na korozję oraz łatwość ostrzenia. Rękojeści są lekkie i przyjemne w dotyku a solidny pierścień zapobiega wysunięciu się klingi.

Główne cechy

Typ ostrza: Nakiri
Twardość HRC +/- 1: 56
Rodzaj stali: 420J2
Długość ostrza: 16 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa: Nie
Rękojeść: Tradycyjna Japońska
Marka: Satake Basic
Rodzaj noża: Nóż do Sushi, Nóż kuchenny