Satake Yoshimitsu Nóż Nakiri 16cm

  • Dodaj recenzję:
  • 804-035
  • Producent: Satake
  • Kod producenta: 4956617804035
  • Dostępność: Jest Jest  (8 szt.)
    Czas realizacji: 24 h
  • szt.
  • Cena netto: 137,40 zł / szt. 169,00 zł / szt.

Satake Yoshimitsu Nóż Nakiri 16cm

Opis produktu:

Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż do cięcia warzyw i ziół z serii Yoshimitsu, prostokątna klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych składników. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.

Dane techniczne:

- Ostrze: Rdzewna stal SK-5
- Twardość: 62 HRC
- Długość całkowita: 33,8 cm
- Długość ostrza: 16 cm
- Szerokość klingi: 4,6 cm
- Grubość klingi: ok. 2,1 mm
- Waga: ok. 105 g

Noże z serii Satake Yoshimitsu to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych narzędzi. Noże wykonane ze stali węglowej cieszą się ogromną popularnością wśród japońskich mistrzów kuchni, mimo że stal rdzewna wymaga większej opieki. Klingi ze stali wysokowęglowej SK-5, bardzo długo zachowują doskonałą ostrość. Drewniana rękojeść została wzmocniona pierścieniem.

Główne cechy

Typ ostrza: Nakiri
Twardość HRC +/- 1: 62
Rodzaj stali: SK-5
Długość ostrza: 16 cm
Klinga nierdzewna: nie
Marka: Satake Basic