Satake Nashiji Nóż Deba 15,5 cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 801-430
  • Producent: Satake
  • Kod producenta: 4956617801430
  • Dostępność: Jest Jest  (16 szt.)
    Czas realizacji: 24 h | Dostępny ,,od ręki" w sklepie stacjonarnym
  • szt.
  • 169,00 zł / szt.

Satake Nashiji Natural Nóż Deba 15,5cm

Opis produktu:

Przedstawiamy tradycyjny nóż japoński Satake, nóż doskonale sprawdza się w cięciu ości i precyzyjnym cięciu. Głównym zastosowaniem noża Deba jest ogławianie i filetowanie, nie uszkadzając przy tym delikatnego mięsa, również świetnie sprawdza się przy krojeniu i sprawianiu różnych rodzajów mięsa.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal 420J2
- Twardość: 56 HRC +/- 1
- Długość całkowita: 29,2 cm
- Długość ostrza: 15,5 cm
- Szerokość klingi: 4,7 cm
- Grubość klingi: ok. 3 mm
- Waga: ok. 110 g

Noże z serii Satake Nashiji Natural cechuje klasyczne wzornictwo oraz klinga w stylu ,,nashiji” nawiązująca do dawnej techniki zdobienia mieczy. Faktura ostrza przypomina szorstką skórkę gruszki nashi, ma to praktyczne zastosowanie podczas krojenia, produkty łatwiej odchodzą od noża dzięki delikatnym wgłębieniom. Nierdzewną stal wysokowęglowa 420J2 cechuje wysoka odporność na korozję oraz łatwość ostrzenia. Rękojeści są lekkie i przyjemne w dotyku a solidny pierścień zapobiega wysunięciu się klingi.

Główne cechy

Typ ostrza: Deba
Twardość HRC +/- 1: 56
Rodzaj stali: 420J2
Długość ostrza: 15,5 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Jednostronny Praworęczny
Stal wielowarstwowa: Nie
Rękojeść: Tradycyjna Japońska
Marka: Satake Basic
Rodzaj noża: Nóż do Sushi