Nóż Santoku Satake 17cm

  • Dodaj recenzję:
  • 801-713
  • Producent: Satake
  • Kod producenta: 4956617801713
  • Dostępność: Jest Jest  (10 szt.)
    Czas realizacji: 24 h
  • szt.
  • Cena netto: 178,05 zł / szt. 219,00 zł / szt.

Satake Nashiji Black Pakka Nóż Santoku 17cm

Opis produktu:

Przedstawiamy japoński nóż Santoku z serii Nashiji Black Pakka, doskonale radzi sobie w codziennych pracach w kuchni sprawdzi się krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Dzięki szerokiej klindze, z łatwością przeniesiemy pokrojone produkty. Spory gabaryt ułatwia dodatkowo cięcie owoców i warzyw o dużych rozmiarach. Nóż Santoku łączy funkcje noża szefa kuchni i japońskiego ostrza do warzyw Nakiri.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal 1 warstwowa rdzeń 420J2
- Twardość: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 28,8 cm
- Długość ostrza: 17 cm
- Szerokość klingi: 4,7 cm
- Grubość klingi: ok. 1,9 mm
- Waga: ok. 110 g

Seria Nashiji Black Pakka to noże z unikatowym wzornictwem, rękojeść wykonana z czarnego materiału Pakkawood jest odporna na wilgoć oraz wysokie temperatury. Klinga w stylu ,,nashiji” nawiązująca do dawnych technik zdobienia mieczy. Polegająca na tworzeniu faktury przypominającej szorstką skórkę gruszki nashi. Stal nierdzewną wysokowęglową 420J2, cechuje wysoka odporność na korozję i łatwość ostrzenia.