Satake Megumi Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm

  • Dodaj recenzję:
  • 801-645
  • Producent: Satake
  • Kod producenta: 4956617801645
  • Dostępność: Brak Brak  (0 szt.)
  • szt.
  • Cena netto: 80,49 zł / szt. 99,00 zł / szt.
  • Niedostępny

Satake Megumi Nóż Yanagi-Sashimi 21cm

Opis produktu:

Przedstawiamy tradycyjny nóż japoński Yanagi z serii Megumi, doskonale spisuje się w krojeniu świeżych filetów, przygotowywaniu sushi czy rybnego carpaccio. Jednostajny szlif zapewnia czyste cięcie, a długie wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal 1 warstwowa rdzeń 420J2
- Twardość: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 33,9 cm
- Długość ostrza: 21 cm
- Szerokość klingi: 3 cm
- Grubość klingi: ok. 2 mm
- Waga: ok. 67 g

Noże Satake Megumi Classic to świetne wprowadzenie w poznawaniu tajemnic japońskiej kuchni. Okrągłe rękojeści wykonane z naturalnego drewna to klasyczne wzornictwo japońskich noży, a pierścień wzmacnia konstrukcję oraz zapobiega wysunięciu się klingi. Solidna klinga wykonana z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, jest to materiał wyjątkowo odporny na korozję oraz jest bardzo łatwy w ostrzeniu.