Satake Katsu Nóż Nakiri 16cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 802-734
  • Producent: Satake Cutlery MFG. Co., LTD
  • Kod producenta: 4956617802734
  • Dostępność: Jest Jest  (6 szt.)
    Czas realizacji: 24 h
  • szt.
  • Cena netto: 145,53 zł / szt. 179,00 zł / szt.

Satake Katsu Nóż Nakiri 16cm

Opis produktu:

Przedstawiamy japoński nóż Satake z serii Katsu, prostokątna klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych składników. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade. Seria Katsu to połączenie czarnego drewna Pakka z wysokowęglową stalą nierdzewną 420J2.

Dane techniczne:

- Rękojeść: drewno Pakka
- Ostrze: stal 420J2
- Twardość: 56 HRC +/- 1
- Długość całkowita: 29,8 cm
- Długuść ostrza: 16 cm
- Szerokość klingi: 4,8 cm
- Grubość klingi: ok. 1,8 mm
- Waga: ok. 150 g