Satake Katsu Nóż Deba 16cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 802-635
  • Producent: Satake Cutlery MFG. Co., LTD
  • Kod producenta: 4956617802635
  • Dostępność: Jest Jest  (6 szt.)
    Czas realizacji: 24 h
  • szt.
  • Cena netto: 161,79 zł / szt. 199,00 zł / szt.

Satake Katsu Nóż Deba 16cm

Opis produktu:

Przedstawiamy japoński nóż Satake z serii Katsu, nóż doskonale sprawdza się w cięciu ości i precyzyjnym cięciu. Głównym zastosowaniem noża Deba jest ogławianie i filetowanie, nie uszkadzając przy tym delikatnego mięsa, również świetnie sprawdza się przy krojeniu i sprawianiu różnych rodzajów mięsa. Seria Katsu to połączenie czarnego drewna Pakka z wysokowęglową stalą nierdzewną 420J2.

Dane techniczne:

- Rękojeść: drewno Pakka
- Ostrze:
stal 420J2
- Twardość:
+/- 1 56 HRC
- Długość całkowita:
29,7 cm
- Długość ostrza:
16 cm
- Szerokość Klingi:
5 cm
- Grubość klingi:
ok. 2,5 mm
- Waga:
ok. 175 g

Główne cechy

Typ ostrza: Deba
Twardość HRC +/- 1: 56
Rodzaj stali: Daido 1K6
Długość ostrza: 16 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Jednostronny Praworęczny
Stal wielowarstwowa: Nie
Rękojeść: Klasyczna nitowana
Marka: Satake Basic
Rodzaj noża: Nóż do Sushi