Ryusen Hamono Nóż Santoku 17 cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 800-426
  • Producent: Ryusen Hamono
  • Dostępność: Jest Jest  (2 szt.)
    Czas realizacji: 24 h | Dostępny ,,od ręki" w sklepie stacjonarnym
  • szt.
  • 1 339,00 zł / szt.

Ryusen Hamono Nóż Santoku 17 cm

Opis produktu:

Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż Ryusen Hamono, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów. Wysoka rękojeść zapobiega uderzanie o deskę. Nóż Santoku dzięki swoim gabarytom doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz, kapusta.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal 69 warstwowa VG-10
- Rękojeść: czarne drewno Pakka
- Twardość: 61 HRC +/- 1
- Długość całkowita: 29,7 cm
- Długość ostrza: 17 cm
- Szerokość klingi: 4,7 cm
- Grubość klingi: 3,0 mm
- Sposób ostrzenia: dwustronny
- Waga: ok. 178 g

Główne cechy

Typ ostrza: Santoku
Twardość HRC +/- 1: 61
Rodzaj stali: VG-10
Długość ostrza: 17 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstw
Rękojeść: Klasyczna nitowana
Marka: Ryusen Hamono
Rodzaj noża: Nóż kuchenny