Nóż Nakiri 16,5 cm Kai Magoroku Red

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: KA MGR-0165N
  • Producent: Kai
  • Kod producenta: 4901601438949
  • Dostępność: Jest Jest  (2 szt.)
    Czas realizacji: 48 h
  • szt.
  • 349,00 zł / szt.

Nóż Nakiri 16,5 cm Kai Magaroku Red

Opis produktu:

Nóż kuchenny do obierania Kai z serii Magoroku Red, przeznaczony do cięcia warzyw i ziół, prostokątna klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych składników. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade. Rękojeść Magoroku Redwood jest wodoodporna i ma tradycyjny kasztanowy kształt.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa
- Rękojeść: cedr japoński - Red Wood
- Twardość: 58 HRC +/- 1
- Długość całkowita: 31,0 cm
- Długość ostrza: 16,5 cm
- Szerokość klingi: 4,2 cm
- Grubość klingi: 2,8 mm
- Sposób ostrzenia: dwustronny
- Waga: ok. 177 g

Główne cechy

Typ ostrza: Nakiri
Twardość HRC +/- 1: 58
Rodzaj stali: Molibdenowo-wanadowa
Długość ostrza: 16,5 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa: Nie
Rękojeść: Tradycyjna Japońska
Marka: Kai
Rodzaj noża: Nóż do Sushi, Nóż kuchenny