Nóż do wykrawania flexible 16 cm Masahiro MV-H

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 14972
  • Producent: Masahiro
  • Kod producenta: 4978857149721
  • Dostępność: Jest Jest  (3 szt.)
    Czas realizacji: 48 h
  • szt.
  • 439,00 zł / szt.

Elastyczny nóż do wykrawania 16 cm Masahiro MV-H

Opis produktu:

Przedstawiamy japoński nóż kuchenny Masahiro, który znajdzie zastosowanie w trybowaniu większych części mięsa, takich jak szponder, udziec jagnięcy czy indyk. Zakończona ostrym czubkiem klinga pozwala ciąć precyzyjnie w najciaśniejszych miejscach I ułatwia oddzielenie mięsa od kości. Cechuje go elastyczne ostrze, lekkość oraz łatwość użytkowania, doceni go każdy kucharz.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal MBS-26
- Rękojeść: POM (polyacetal)
- Twardość: 58-59 HRC +/- 1
- Długość całkowita: 29,1 cm
- Długość ostrza: 16,5 cm
- Szerokość klingi: 2,6 cm
- Grubość klingi: 2,0 mm
- Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20
- Waga: ok. 104 g

Główne cechy

Typ ostrza: do wykrawania
Twardość HRC +/- 1: 58, 59
Rodzaj stali: MBS-26
Długość ostrza: 16 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Dwustronny Asymetryczny
Stal wielowarstwowa: Nie
Rękojeść: Klasyczna nitowana
Marka: Masahiro
Rodzaj noża: Nóż kuchenny