Nóż do filetowania, elastyczny 24cm | Global G-18

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: G-18
  • Producent: Global
  • Kod producenta: 4943691810489
  • Dostępność: Jest Jest  (12 szt.)
    Czas realizacji: 24 h | Dostępny ,,od ręki" w sklepie stacjonarnym
  • szt.
  • 599,00 zł / szt.

Global G-18

Opis produktu:

Przedstawiamy praktyczny nóż japoński Global ze zwężoną, elastyczną klingą, którego głównym zastosowaniem jest filetowanie ryb oraz innych kuchennych zadań, które wymagają precyzji i pełnej kontroli nad nożem. Doskonale sprawdza się przy wycinaniu filetów, luzowaniu drobiu, krojeniu dużych porcji mięsa. Długa klinga pozwala uzyskać nawet bardzo duże filety oraz eliminuje problem straty produktu.

Dane techniczne:

- Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
- Twardość ostrza: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 37 cm
- Długość ostrza: 24 cm
- Szerokość klingi: 3,2 cm
- Grubość klingi: 1,5 mm
- Waga: ok. 166 g

Noże Global słynną z łączenia doskonałej skuteczności z eleganckim wyglądem. Japońskie noże kuchenne Global są lekkie oraz doskonale wyważone. Noże dzięki swojej idealnej konstrukcji, w których ostrze jest zintegrowane z rękojeścią, doskonale leżą w dłoni oraz łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Rękojeść noża Global została wykonana, tak by zredukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Swoją historię rozpoczęły przez Komina Yamadę w 1985 r. zdobył on wiele międzynarodowych nagród i cieszą się ogromnym uznaniem największych szefów kuchni.

Główne cechy

Typ ostrza: do filetowania
Twardość HRC +/- 1: 56, 57, 58
Rodzaj stali: Cromova 18
Długość ostrza: 24 cm
Klinga nierdzewna: tak
Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa: Nie
Rękojeść: Stalowa
Marka: Global
Rodzaj noża: Nóż kuchenny