Turquoise Hammered SRS13

Turquoise Hammered SRS13

Mistrz Yu kurosaki to utalentowany kowal, słynący w Japonii z produkcji unikatowych noży kuchennych. Znakomity design oraz stosowana w nożach stal tworzy świetne połączenie. Jego noże są tworzone z ogromną pasją i miłością, przez co każdy nóż to niemal dzieło sztuki. Noże kuchenne z serii SRS13 Turquoise Hammered, wyróżnia bardzo dobra zastosowana stal proszkowa SRS-13 o twardości 64 HRC +/- 1. Jest to nierdzewna stal o dużej zawartości węgla (1,3%) wyprodukowana przez Sanyo Steel Company. Stal proszkowa dzięki technologii wytopu ma większą powtarzalność parametrów. Łatwiej się ostrzą i pozwalają na łatwiejsze wykańczanie i polerowanie krawędzi tnącej.

Na klindze zastosowano charakterystyczne młotkowanie, które poza aspektem wizualnym pełni funkcję praktyczną. Podczas krojenia plastry nie będą się przyklejać dzięki nieregularnej strukturze klingi. Całość dopełnia rękojeść wykonana z naturalnego materiału, jakim jest turkus, która jest poprzecinana charakterystycznymi dla tego minerału czarnymi żyłkami. Nazwa materiału pochodzi od Turcji, przez którą dawniej przebiegał szlak handlowy pomiędzy Europą a Persją.

Yu Kurosaki Turquoise Nóż kuchenny Szefa kuchni 21cm

Yu Kurosaki Turquoise Nóż kuchenny Szefa kuchni 21cm

3 289,00 zł
Do koszyka