Masahiro Bessen

Masahiro Bessen

Noże Masahiro z serii BESSEN wykonywane w tradycyjnym japońskim stylu, posiadające setki lat tradycji. Noże kuchenne zostały wykonane ze stali wysokowęglowej Carbon Steel (Ki-gami No.2) hartowanej do twardości 61-63 HRC. Są ostrzone jednostronnie przez rzemieślników z 30 letnim doświadczeniem.

Rękojeść wykonana z jasnego magnoliowego drewna dodatkowo wzmocnionego pierścieniem z tworzywa, stworzona z charakterystyczną w Japonii dbałością o detale. Tradycyjna kuchnia japońska opiera są głownie na rybach i warzywach, przygotowywanych na wszelakie sposoby. Wymaga to specjalnych narzędzi takich jak Deba, Yanagiba czy Usuba.

Nóż Yanagiba 21 cm Masahiro BESSEN

Nóż Yanagiba 21 cm Masahiro BESSEN

429,00 zł
Do koszyka