Tojiro Shippu nóż Gyuto 21cm

  • Dodaj recenzję:
  • FD-594
  • Producent: Tojiro
  • Dostępność: Brak Brak
  • szt.
  • Cena netto: 617,07 zł / szt. 759,00 zł / szt.
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Lekka rękojeść w kształcie litery D pozwala trzymać nóż na wiele różnych sposobów.

Ostrze – Wysokiej jakości 63-warstwowa stal nierdzewna

Twardość ostrza – 58 +/-1 HRC

Waga – 145g

Rękojeść – Dębowy uchwyt wzmocniony pierścieniem z bawolego rogu