Tojiro Shippu Black Zestaw 2 noży uniwersalny 13cm + szefa 21cm

  • Dodaj recenzję:
  • SHIPPU-B-GIFTSET-A
  • Producent: Tojiro
  • Dostępność: Brak Brak
  • szt.
  • Cena netto: 1 543,90 zł / szt. 1 899,00 zł / szt.
Ekskluzywny zestaw noży Tojiro Shippu Black dla profesjonalnych kucharzy. Zestaw jest zapakowany w eleganckie, czarne pudełko i składa się z dwóch modeli: 

Nóż uniwersalny 13cm

Nóż szefa kuchni 21cm


Ostrza – Wysokiej jakości wielowarstwowa stal nierdzewna oksydowana na czarno

Twardość ostrzy – 58 +/-1 HRC

Rękojeści – Hartowane drewno kasztanowe wzmocnione pierścieniem z żywicy


Tojiro Shippu Black
 to nowa, niezwykle atrakcyjna odsłona bestsellerowej serii noży Shippu DP Damascus. Unikatowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim mają teraz stylową, przyciemnioną szatę. Praktyczne ostrza o szlifiepodwójnym wykonano z wysokiej jakości tzw. stali damasceńskiej: 63 warstw lub 37 warstw stali nierdzewnej, osłaniających twardy rdzeń ze stali z domieszką kobaltu. Efekt rozchodzących się na klindze fal podkreślono czarną powłoką tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali. Takie rozwiązanie zwiększa też żywotność noża i jego odporność na korozję. Rękojeści z hartowanego drewna kasztanowego pięknie się komponują z czernioną stalą. Ponieważ są wzmocnione pierścieniem z żywicy i zabezpieczone lakierem, wykazują wysoką odporność na wilgoć i przebarwienia.