Tojiro DP37

Tojiro DP37

Tojiro DP 37 (Damascus) to seria profesjonalnych noży kuchennych w stylu zachodnim, wykonanych z tzw.stali damasceńskiej, której falisty deseń nosi nazwę Kasumi Nagashi, czyli “płynąca mgła”. Odporne na ścieranie, niezwykle ostre klingi o unikatowych wzorach wykuto z 37 warstw wysokowęglowej i niskowęglowej stali nierdzewnej, przy czym ekstremalnie twardy rdzeń stanowi stop z dodatkiem kobaltu. Ta tradycyjna technika uzyskiwania warstwowej stali należy do najcenniejszych skarbów japońskich rzemieślników, ponieważ zwiększa koncentrację atomów w rdzeniu noża, a co za tym idzie – wydłuża trwałość ostrza. Noże z serii damasceńskiej DP są pięknie wykończone i łatwe w utrzymaniu, a ich nitowane rękojeści z laminatu typu Micarta są nie tylko przyjazne środowisku, lecz także niezwykle wytrzymałe.

Tojiro DP37 Nóż uniwersalny Petty 12cm

Tojiro DP37 Nóż uniwersalny Petty 12cm

399,00 zł
Do koszyka